Daily Archives: August 12, 2010

Asam lemak adalah asam-asam yang dijumpai sebagai komponen lemak. Mereka adalah anggota sebuah keluarga besar yang oleh orang-orang kimia disebut dengan asam karboksilat. Namun sebagai asam, asam-asam ini lemah sekali – tidak seperti asam sulfat misalnya, yakni asam sangat korosif … Continue reading →